ラーメン ノボリザカ＠札幌市西区
５月２８日に食べたぶんです（´∀｀）
鯛が恋しくなってきた頃
深夜のTVでこの店の紹介
店主は千葉のラーメンの学校でお勉強
そこの講師の鮮魚を扱うラーメンに衝撃を受けたそうで
ググってみると
多分コレだと思うんだけど
そこの講師に
青梅で鮮魚を扱うあのお方がｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w！
行くしかないでしょ(ﾟ∀ﾟ)
月曜日、臨時休業で振られたので
２日連続の西区へ(^_^;)
１３時半頃到着、先客４後客０
濃厚は鯛と鶏
鯛だしが鯛のみ
濃厚と鯛めしをチョイス
卓上には胡椒と一味のみ
７分程で着丼(ﾟ∀ﾟ)
濃厚鯛だしラーメン￥７５０
美味そうｵｵｰw(*ﾟoﾟ*)w！
具はチャーシュー２枚、タマネギ、ネギ、メンマ、海苔、レモン
スープは鯛と鶏
濃厚でトロミのあるトロトロスープ
口の周りがペトペトでティッシュがくっつく(^_^;)
鶏のほうが強いかなって思うけど後から鯛の旨味がでてくる
麺は細めながらプリプリ
でも少なめであっという間になくなるw(*ﾟoﾟ*)w！
レアチャーシューも柔らかく
脂がうまい(ﾟ∀ﾟ)
鯛めし￥１５０
そろそろコイツの出番
パラパラでチャーハンかと思うほど
そのまま食べてもそこそこ美味しい
でも
残ったスープに
浸して食べるとバカウマw(*ﾟoﾟ*)w！
少なくなってきたスープにレモンを潰すと
さっぱりして飲み干し(^_^;)
次は鯛だしラーメンを食べてみよう
★★★★☆
ごちそうさま（゜ー゜鯖）
