さばんな日記  2nd Season

主に札幌近郊のラーメンです

さばんなさんの日記2 札幌編

ら~めん 山次郎@札幌市北区

 

 

4月7日に食べたぶんです(´∀`)

 

 

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札幌二郎に行ったら

 

大行列(゚Д゚;)

 

緊急避難でこちらへ

 

 

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1年半ぶり、4回目

 

 

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13時前に到着、先客5後客5

 

 

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コーナー席に座り

 

卓上には、割り箸、レンゲ、カラメボトル

 

10分程で

 

 

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生たまご¥100

 

 

この器じゃすき焼き風にできないよ。・゚・(ノД`)・゚・。

 

 

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ラーメン¥750

(ニンニク・ヤサイ・アブラ)

 

 

ヤサイコールだけでも十分な盛り(゚∀゚)

 

 

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頂上のヤサイをよけるとたっぷりの白アブラ

 

プルプルで美味しい(゚∀゚)

 

ヤサイとアブラを絡めてそこにスープをかけると

 

ウンマー(゚∀゚)

 

 

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液体油も多めで少しトロミのある乳化スープ

 

なんだろ?醤油感高めで香ばしいくて美味しい(゚∀゚)

 

 

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ブタは2枚

 

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トロトロで◎(゚∀゚)

 

 

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麺は太目の平打ち

 

ツルモチで若干やわめだけど美味しい(゚∀゚)

 

 

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たまごを投入しなめらかにして

 

 

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つぎこそはまぜそばヽ( ゚∀゚)ノ

 

 

★★★☆☆

 

 

ごちそうさま(゜ー゜鯖)

 

 

北海道札幌市北区北13条西4-1-5 クローバービル 1F